Si les médecins avaient le vrai art de guérir, ils n’auraient que faire de bonnets carrés Pascal, Pensées III. “ L’augmentation drastique des prix des denrées alimentaires sur la période 2006-2008 a suscité des craintes concernant l’insécurité alimentaire mondiale ” écrit l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) en juin 2010 (1). “ J’ai bien peur que la situation ne se répète… Nous pourrions à nouveau être confrontés à ce problème en 2010” a affirmé Robert Zoellick, le président de la Banque mondiale, lors d’une table ronde sur la crise alimentaire mondiale, qui s’est tenue dans les locaux de la Brookings Institution à Washington ” (2). Craintes et avertissements sont confirmés par le dernier rapport publié par la FAO et l’OCDE (Perspectives…